Рецепты салатов из сырой свёклы и овощей

Салат «Нежность» из сырых овощей

Продукты:
Маленький кочан капусты; 1 сырой бурак (свёкла) средних размеров; 1-2 морковки; 1 яблоко; майонез и сметана.

Приготовление:
Сырую капусту нашинковать, сложить в дуршлаг, обдать кипятком, затем холодной водой. Сырой бурак помыть, очистить, потереть на крупной тёрке. Морковь очистить, помыть натереть на тёрке. Сочное яблоко  очистить от кожуры и натереть на тёрке. Всё перемешать, заправить майонезом и  сметаной. 

Салат из сырой свёклы

1 свёкла; 1 морковь; 1 головка чеснока; растительное масло для заправки.
Все компоненты почистить, натереть на тёрке, перемешать.  Заправить  растительным маслом.

Салат содержит много витаминов и очень полезен. Вкус тоже, кстати, очень неплох! Приятного аппетита!