Генератор фонов

Лично мне очень понравился простой, но итересный генератор пиксельных фонов - Bgmaker, расположенный по адресу:  [url]http://bgmaker.ventdaval.com/[/url].  Начальный интерфейс  очень простой -  в середине квадрат 12х12 пикселей, в котором можно создавать рисунки, используя палитру, расположенную ниже. Интересно, что результат сразу виден на заднем плане в большом окне. Начальный квадрат можно расширять как по горизонтали, так и по вертикалт, добавляя необходимые пиксели, в результате чего можно получить довольно сложные рисунки. Вот начальное окно для создания рисунков:


В редакторе есть галерея, в которой можно сохранить созданные рисунки, проголосовать за понравившиеся и скачать их себе. Иногда попадаются довольно неплохие.

Рецепт "Вишнёвого ликёра" из черноплодки

«Вишнёвый» ликёр

100 вишнёвых листьев, 2 стакана черноплодной рябины, 800 г воды кипятить 30 – 35 минут, после чего  2-3 часа настаивать.

Процедить и засыпать сахар (600) г и столовую ложку лимонной кислоты. Кипятить до растворения сахара, непрерывно помешивая. Остудить и долить ½ литра водки. Ликёр готов. 

Рецепты салатов из сырой свёклы и овощей

Салат «Нежность» из сырых овощей

Продукты:
Маленький кочан капусты; 1 сырой бурак (свёкла) средних размеров; 1-2 морковки; 1 яблоко; майонез и сметана.

Приготовление:
Сырую капусту нашинковать, сложить в дуршлаг, обдать кипятком, затем холодной водой. Сырой бурак помыть, очистить, потереть на крупной тёрке. Морковь очистить, помыть натереть на тёрке. Сочное яблоко  очистить от кожуры и натереть на тёрке. Всё перемешать, заправить майонезом и  сметаной. 

Салат из сырой свёклы

1 свёкла; 1 морковь; 1 головка чеснока; растительное масло для заправки.
Все компоненты почистить, натереть на тёрке, перемешать.  Заправить  растительным маслом.

Салат содержит много витаминов и очень полезен. Вкус тоже, кстати, очень неплох! Приятного аппетита! 

Информер - это автоматически обновляющийся графический элемент, который устанавливается на сайте пользователя и служит для предоставления повседневной финансовой, политической, спортивной и другой информации(с сайта - http://www.informer.ru/)
Вообще информеры бывают самые разные - прогноз погоды, курсы валют, фондовые индексы. календари и т.д. Любопытны развлекательные информеры с анекдотами, приколами. фразами и случайными картинками. Вот некоторые из  информеров с разных сайтов.

Интересный информер с лунным календарём и фазами луны:

Информеры

Мандалы с драконами (Dragon's mandala)

Мандала в переводе с санскрита означает "круг", "диск". С давних пор использовалась для медитаций и изображалась на земле цветным песком, на ткани и металле. Форма мандалы - обычно круг, помещенный в квадрат, в котором симметрично повторяются одинаковые или подобные элементы.

 Современные рисунки мандал создаются при помощи графических редакторов, имеющих функцию получения симметричных изображений. Но создавать подобный рисунок в обычном графическом редакторе довольно сложно, поэтому лучше использовать профессиональную  программу. Данная подборка нарисована с помощью Mandala Painter 3 Professional - специальной программы для создания мандал и симметричных рисунков. Я давно увлекаюсь рисованием мандал при помощи этой программы, и создала много рисунков с её помощью.
Эта коллекция рисунков посвящена Дракону и Пути Дракона.

Ничто не удержит Дракона, если крылата его душа...

Подборка мандал на Яндекс фотках -

http://fotki.yandex.ru/users/astronira/album/133552/

Можно также скачать:

1. XLget.com -  http://d1.xlget.com/download/88822

2. DepositFiles - http://dfiles.ru/files/g2kecyamm

Чайный пирог

Для теста: 12 столовых ложек муки, 1 стакан крепкой заварки,
2 столовые ложки варенья, 1 чайная ложка соды, 1 стакан сахарного песка.

Муку соединить с чайной заваркой, добавить сахар.
В варенье добавить соду, соединить с массой, добавить ванилин, корицу.
Выпекать при температуре 180 градусов. 40 минут

Пять старинных рецептов тортов

Все рецепты, приведенные ниже, взяты мною из старинного журнала "Работница", хотя может и "Крестьянка", точно сказать не могу, так как они были вырезаны и подклеены в специальный альбом для рецептов. привожу их без изменений. Современные хозяйки, конечно могут внести свои коррективы, например выпекать в силиконовой форме.

Можно подать к кофе

Рецепты этих вкусных тортов прислала наша читательница москвичка С. Матвеева. Мы помещаем их под редакцией инженера-технолога питания З. Кочетковой.

Лимонный бисквит

Сварите в небольшом количестве воды лимон, протрите его сквозь сито. Пять сырых желтков разотрите с половиной стакана сахарной пудры, добавьте протёртый лимон и ещё сок, отжатый из половинки свежего лимона.  Всыпьте  по две столовые ложки картофельной и пшеничной муки, перемешайте.  Затем взбейте в крутую пену пять белков, осторожно соедините с тестом и тут же выпекайте бисквит в форме смазанной маслом и посыпанной сухарями.

Торт без выпечки

Разотрите 200 г  Несолёного сливочного масла с таким же количеством молотых ванильных сухарей, сырым яйцом и сахарным песком (его возьмите по вкусу). Полученную густую однородную массу плотно уложите в форму, смоченную водой, и поставьте на холод. Через два часа можно вынуть торт, облить сиропом или вареньем и подать к столу.

Торт из «Геркулеса»

Разотрите два яйца со 100 г  размягчённого маргарина или сливочного масла, стаканом сахарного песка, двумя стаканами слегка подсушенного в духовке  «Геркулеса»,  половинкой пакета ванильного сахара и солью по вкусу. Выпекайте на смазанной жиром сковороде, положив на дно промасленную бумагу. Разрезайте горячим.

Слоёный яблочник

Приготовьте крутое, как для лапши, тесто: мука, сколько потребуется, яйцо, две столовые ложки молока, ложка с верхом сливочного масла и столько же сахарного песка. Раскатайте тесто, разделите его на четыре части и испеките круглые сочни. Наложите друг на друга, густо смазав яблочным джемом. Верх торта можно украсить целыми яблоками из варенья, фигурками, выпеченными из того же теста, мармеладом.

Сметанный торт

Два яйца разотрите со стаканом сметаны и таким же количеством сахарного песка, добавьте полтора стакана муки, ложечку уксуса или раствора лимонной кислоты и пол-ложечки пищевой соды. Испеките на сковороде, а потом сверху густо покройте вареньем.

Сайт хранения изображений

Мечта о друге
На сайте http://savepic.su/2654084m.htm  можно хранить любые изображения. Сайт даёт ссылки. которые можно вставлять в блоги, форумы и прямые ссылки на изображение: http://savepic.su/2654084.htm  Изображение храниться в течение года. Если за год никто ни разу его не просмотрит, оно удаляется. Отсчёт хранения начинается от каждого просмотра. довольно удобный сервис.

Часы "Калейдоскоп"

http://chasikov.net.ru/load/18-1-0-187

Старый робот

Был старый робот страшен,  запущен, грязен был

Как будто одиноко отшельником он жил

Как будто лет пятнадцать, а может и века

К нему не прикасалась  ремонтника рука.

Я подошел к бродяге, спросил: «Откуда ты?

Ты может, бедолага, беглец из пустоты?

А может с Ориона, иль твой удел иной.

Ты почему так страшен и кто тому виной?»

Он усмехнулся, лязгнув (не челюсть – ржавый лом!)

И объективы - очи в меня «всверлил» потом.

«Однажды на рассвете» - он начал свой рассказ -

«отправился  я к альфе, к той в Лире, что как раз

О, Вега золотая, где виноватый в том

 Что ты манишь скитальцев родной покинуть дом!

И путь мой был не близок, и трудностей – гора,

Но всё простым казалось, простым – ещё вчера!

В магнитных страшных вихрях и дальних звёзд лучах

За весь свой путь нелёгкий не знал я слова «страх».

Вот я почти у цели, планеты я открыл,

От радости, наверно, неосторожен был.

Меня беда настигла! Кто может предсказать

Какие ещё беды нас будут ожидать?»

Он замолчал и скрипнул несмазанной рукой

И объективы – очи наполнились тоской.

«Волной гравитационной как плазменным лучом

С пути нас с курса сбило! Природе – нипочём!

А может эти волны и не причём совсем!

Но что? Что  это было, рассказано мне кем?

Никто ещё не знает, что это быть могло,

Какими чудесами от курса унесло!

Весь тот кошмар, что было не в силах описать,

Чтоб ощутить всё это, то мною нужно стать,

В том месте оказаться, тот ужас пережить

И с разумом остаться по-прежнему дружить!

И как я жив остался? Доныне не пойму!

Как я тогда метался, хотел развеять тьму!

Куда в далёкий космос забросило меня?

Где искра хоть от звёздного знакомого огня?

Как долго я скитался! Надежду потерял.

И где Земля родная совсем, совсем не знал.

И я познал в скитаньях и что такое страх

И непростым всё стало, где Дом в моих мечтах?

Но я тогда поклялся, что если я вернусь,

То снова, снова к Веге я в трудный путь пущусь.

И вот прошли столетья и Землю я нашёл,

Но как ужасно долог, тот путь, что я прошёл!

 И вскоре, на рассвете» - закончил он рассказ-

«Отправлюсь снова к Альфе, к той, в Лире что как раз.

О, Вега золотая, где виноватый в том,

Что ты манишь скитальцев родной покинуть дом?

Но вижу, знать ты хочешь, зачем же я лечу,

Зачем стремлюсь в пространство по звёздному лучу?

А я и сам не знаю! Вы создали меня

Рождённым для движенья, работы и огня!»

Я пожелал бродяге удачного пути,

И по плечу похлопал, и поспешил уйти.

И было мне завидно и горестно чуть-чуть.

На Вегу золотую он улетит взглянуть!

А я останусь дома остаток жизни свой,

Он будет там – железный, а как же я – живой?

Ведь я ещё не умер, меня мечта зовёт!

И я решил, ребята, отправиться в полёт!

И если бы спросили – зачем же я лечу,

Зачем стремлюсь в пространство по звёздному лучу?

Я бы тогда ответил – лечу я для Земли

Чтоб больше счастья, знаний ей люди дать смогли!

Рецепты выпечки - "Мутачки", "Зебра", "Алёнушка"

    Мутачки

Тесто: 1 яйцо и 150 г. маргарина, 0,5 стакана кефира все размешать, добавить 'Л ложку соды, ваниль, муку (сколько возмет). Тесто разделить на три шарика. Раскатать блин и разделить на 12 равных частей.

Начинка: 1 ст. ложка арахиса, варенье. Все смешать. Завернуть начинку в тесто и выпекать в течении 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Зебра

Норма продуктов: 1,5 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан кефира или сметаны, пол чайной ложки соды, 1 стакан сахарного песка, 2 столовые ложки какао, 50 грамм сливочного масла. Способ приготовления: растереть один стакан песка с яйцами до бела. В кефир добавить соду. Соединить массы, добавить муку, размягченное масло. Все вымешать. Полученную массу разделить на 2 части. В одну из них добавить какао.

В. форму, смазанную растительным маслом, поочередно выкладывать тесто. Выпекать при температуре 250 - 300 градусов, 20-30 минут. Верх украсить глазурью или кремом.

Пирог «Алёнушка»

Для теста: 200 грамм сливочного маргарина, 2 желтка, 50 грамм

сметаны, 1 стакан сахарного песка, ванилин, 3 стакана муки. Массу

порубить ножом до образования мелкой крошки.

Выложить на противень половину массы, затем начинку, сверху

оставшуюся часть, выпекать при температуре 200 градусов, 30-40

минут.

Начинка: любое варенье без косточек или творог, растертый с двумя белками, с добавлением сахара и ванилина.

Чайный пирог

Для теста: 12 столовых ложек муки, 1 стакан крепкой заварки, 2 столовые ложки варенья, 1 чайная ложка соды, 1 стакан сахарного песка.

Муку соединить с чайной заваркой, добавить сахар. В варенье добавить соду, соединить с массой, добавить ванилин, корицу. Выпекать при температуре 180 градусов. 40 минут.

Анекдоты про инопланетян

* * *

Дуся из Тамбова рассказыва­ет подруге:

- Сижу я дома, вдруг звонок в дверь. Открываю - стоит воло­сатый гуманоид, но вполне симпатичный. Спрашивает, дома ли мой муж? Я отвечаю: нет. Сама за дверь глянула: ба, действительно, во дворе над мусорным баком летающая та­релка болтается.

Тогда он входит и толкает меня на диван. Дальше ничего не помню!

До сих пор не могу понять: что он хотел от моего мужа?

Летит самолет. Вдруг за иллю­минаторами ослепительный сияющий свет. Пассажиры гля­дят: ба, да это - НЛО! Через секунду входят в лайнер два гуманоида - один маленький, зеленый, другой - сиреневый, под три метра ростом, с муску­латурой атлета. Мелкий гово­рит:

-  Не беспокойтесь, жители планеты Земля, никакого вре­да вам не нанесем, ставим на­учный эксперимент.

-  Короче, всех женщин будем насиловать до полного изнемо­жения, - уточняет громила.

-  Не слушайте его! - машет ручкой мелкий. - Всего лишь интеллигентная проверка на половую совместимость наших рас. Никого не будут насило­вать! Гарантирую!

Женский голос из салона:

-  А ты, мелкий, помолчи луч­ше!

ТАЙНАЯ ВЛАСТЬ №16, 1999 г.

Печенье "Момент" с использованием пива

Печенье "Момент":      0,5 стак. пива, 1пачка маргарина, 2,5-3 стак.
муки, соль, (можно+3 стол. л. сахара). Растопить маргарин, добавить
муку, пиво, вымесить тесто, добавив щепотку соли, поставить на 20 мин.
в морозильник. Раскатать, вырезать формы посыпать сахаром, запечь в
духовке 20 минут.

Звёздная выкройка

Звёздная выкройка

Шелк пространства под руками

Выкройка, мелок, булавки

Скроен этот мир богами

Иль возник в природной давке?

Звёздным бисером расшиты

Млечного пути узоры!

Может всё же не забыты

Межпланетные просторы?

Может, помнит нас, кто создал

Для Вселенной это платье,

Равнодушной же природе

Бесполезно слать проклятья.

Утренний пейзаж

 Я встану утром, подойду

К раскрытому окну,

И потянувшись, словно кот,

На старый двор взгляну.

 Возьму бумаги плотный лист,

И мягкий карандаш,

И набросаю на листе

Я утренний пейзаж.

  В прохладе утренней зари,

В густых тенях двора

Всегда таится красота

И завтра, и вчера…

 Остановить прекрасный миг,

Одеть его в штрихи

И пусть застынут на листе

Пейзажные стихи!

 Потом «четыре А» формат,

Спустя немало дней

Раскроет времени портал

В прекрасный мир теней.

 Ты тоже встанешь у окна

Увидишь этот двор,

Услышишь, как звучит с утра

Восхода древний хор.

 Вдохнешь прохладу и поймёшь,

Что мы живём не зря!

И есть какой-то тайный смысл

В том, что встаёт заря.

ТАЙНА ГОРСКОГО НАПИТКА.

Из старого номера журнала "Работница"

Ирина Тихоновна Сахарова




Еще в прошлом веке русским врачам было известно, что есть у горцев целебный молочный напиток, название которого происходит от слова «кейф» — веселье, удовольствие, блажен­ство.
 В 1883 году ялтинский врач В. Дмитриев после тща­тельных исследований пришел к выводу, кефир целебен.
Поз­же это мнение подтвердили и другие медики: кефир дейст­вительно возбуждает аппетит, утоляет жажду, улучшает ра­боту желудка, кишечника, по­чек, повышает общий тонус ор­ганизма.
Но местные жители строго хранили тайну приготовления напитка, который они называли «даром аллаха», и ни с кем не хотели делиться «пшеном Ма­гомета» — кефирными гриб­ками.
В 1908 году Всероссийское общество врачей обратилось к известному московскому моло-козаводчику Н. Н. Бландову с просьбой наладить выпуск ке­фира в Москве.
 В окрестностях Кисловодска Бландовы имели двенадцать сырозаводов, сыро-хранилища.
 В Кисловодск за кефирными грибками Бландов отправил свою работницу Ири­ну Сахарову.
Было ей в то время двадцать лет. Крестьянке из Рязанской губернии удалось закончить Новскую школу скотоводства и молочного хозяйства.
 Под руководством французского ма­стера освоила Ирина сложную технологию изготовления сыра «камамбер» и других француз­ских сыров.
 А в 1907 году на Всемирной выставке в Париже за сливочное масло, вырабо­танное Сахаровой, фирма Блан-довых получила золотую ме­даль.
Приехав в Кисловодск, в пер­вый же вечер Сахарова с уп­равляющим Васильевым отпра­вились в гости к осетинскому князю Бек Мурзе,
у которого Бландовы покупали молоко для своих заводов.
 В горном ауле Корсунка встретили их с пыш­ным восточным гостеприимст­вом, но... кефирных грибков не дали.
Огорченные Сахарова и Ва­сильев сели в фаэтон и поеха­ли не спеша обратно. Вдруг фаэтон окружили всадники. Ирина оказалась в седле одно­го из них.Очнулась Сахарова в какой-то сакле. Древняя ста­руха утешала ее:
— Не плачь, дурочка. Княги­ней будешь.
Значит, она в плену у осетин­ского князя? Старуха принесла кувшин с каким-то напитком — вкусным, холодным, аромат­ным.
 «Так ведь это кефир»,— подумала Ирина.
Забыв про свои страхи, она стала расспрашивать старуху, как она делает напиток. Но та отмалчивалась.
Вскоре на выручку Сахаро­вой явился управляющий с дву­мя полицейскими. А через не­сколько дней состоялся суд над князем.
—   Может быть, вы простите князя? — уговаривали Ирину местные власти. — Он же не причинил вам вреда!
—   Прощу, — согласилась она. — Только условие: пусть князь подарит мне 10 фунтов кефирных грибков.
Пришлось князю выполнить это требование.
...Вот они, грибки. Сухие, действительно, похожи на пше­но. Резко пахнут бурдюком. Для начала надо освободить их от этого запаха. Вымыть. Еще раз. Еще...
Грибки разбухли. Молоко сквасилось. Но в рот его взять нельзя. И снова промывает грибки Ирина, снова закваши­вает.
 Только через две недели получилась ароматная молоч­нокислая закваска.
Скорее на лабораторное стекло! Все чи­сто, посторонних микроорганиз­мов нет. Теперь надо опреде­лить норму закваски. В просто­квашу — 4 процента, а сюда?
Пробовала много раз. Лучше всего 2,5—3 процента.
...Наступил день, когда за столом, уставленным кефи­ром — однодневным, двухднев­ным, трехдневным,— собрались дегустаторы.
 Кефир, приготов­ленный Сахаровой, понравился, его приня
ли.
Первый кефир поступил в Боткинскую больницу. Это бы­ло лекарство, которое назначал врач. В то время все приходи­лось делать вручную. Ирина Тихоновна разливала молоко в 250-граммовые бутылочки, клала их набок в термостат, нагревала, встряхивала по не­скольку раз, даже ночью, по­том закрывала пар и пускала в термостат ледяную воду. И постоянно следила за грибками, чтоб не теряли своих свойств, не переродились, не болели. Промывала их только кипяче­ной водой, стараясь руками не касаться.
Очень скоро кефир стал по­пулярным. Производство его сулило предпринимателям не­малые барыши. На заводе по­явилась техника.
 Вначале не­сложная — укупорочная маши­на, машина для разлива моло­ка в бутылки, вместительные термостаты.
 Кефира выпускали все больше и больше, он поя­вился на прилавках магазинов.
Вместе с Ириной Тихоновной над освоением производства кефира в Москве работали два тогда еще молодых человека.
 Это были будущие профессора, основоположники русской мик­робиологии молока и молочных продуктов — Сергей Королев и друг Горького — Антон Войт-кевич.
Вот так шестьдесят лет на­зад появился в России новый молочный продукт.
Так что же все-таки за напи­ток кефир? Чем, к примеру, от­личается он от простокваши?
Если простокваша получается под влиянием одного вида мик­роорганизмов, то кефир созре­вает под воздействием множе­ства разных.
 Все они питаются сахаром, но одни вырабатыва­ют из него молочную кислоту, другие — спирт, третьи — угле­кислоту.
Что же изменилось за про­шедшие годы? Кефир похоро­шел. Раньше в нем быстро вы­делялась сыворотка.
 Это не уменьшало полезных свойств кефира, но портило его внеш­ний вид. Теперь в кефир добав­ляют закваску простокваши, и этот «грим» ему идет.
 Ну а, кроме того, кефир стали делать в специальных резервуарах, а не в бутылках, как раньше.
 И если прежде кефир неохотно выливался из бутылки — тря­сешь его, трясешь,— теперь он покидает ее относительно легко.
Кефир пьют все: и младен­цы и старики. Он полезен больным и здоровым.
Ирина Тихоновна Сахарова, старый коммунист, давно на пенсии. Больше полувека про­работала она на старейшем в России молококомбинате имени Горького.
 Ее труд оценен не­сколькими правительственными наградами, она отличник двух министерств — мясной и молоч­ной промышленности и здраво­охранения СССР.
Человек она беспокойный, не­поседливый. На своем заводе частый гость.
И до всего ей есть дело: и какой это новый сыр выпускает завод, и что за сладкий творожный сырок ос­воили, и как готовят кефир в детских молочных кухнях...
А. КИШКИН, инженер-технолог молочной промышленности